Menu

cs Czech
cs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishes Spanishsv Swedishuk Ukrainian

Polévky

  • vývar
    99 Kč
    pomalu tažený telecí vývar, máslová zelenina, tarhoňa, koňak, trhané telecí
  • denní polévka
    69 Kč
    dle denního menu

Předkrmy

  • májka
    199 Kč
    Naše paštika z vepřové panenky, meruňkový gel, perníkový chips, pistácie, náš chléb
  • koza na řepě
    249 Kč
    Šlehaný kozí sýr s citrusy, tatarák z červené řepy, jedlá hlína, náš schléb
  • TATARÁK
    249 Kč
    Tatarák z mléčného telete, popcorn z vepřové kůže, lanýžová majonéza, sýr gran biraghi, podávaný s topinkami na grilu
  • DEGUSTAČNÍ PRKÉNKO
    289 Kč
    Mix dobrot naší domácí výroby

Hlavní jídla

  • grilováné kuře
    349 Kč
    grilované kuřecí supreme, omáčka z bláťáckého zlata, medvědí česnek, křupavá pohanka, batátový gratin, divoká brokolice
  • kachna se zelím
    369 Kč
    grilované kachní prso, pyré z červeného zelí, bramborový donut, omáčka z fermetovaných třešní
  • hovězí stejk
    569 Kč
    hovězí svíčková, smržová omáčka, spaléné máslo, smažené hranolky s lanýžovou solí, kravský sýr
  • tele na paprice
    399 Kč
    konfitovaný telecí ořech, omáčka z pečených paprik, parmezánová tarhoňo, padrón papričky, chorizo olej
  • ragú z pečené zeleniny
    329 Kč
    čočka beluga, grilované tofu, cizma, tomaty, bylinky
  • uzené s kaší
    369 Kč
    zauzená vepřová panenka, černá křenová omáčka, bramborové pyré s nakládanou hořčicí, cibulový crumble
  • ave, caesar
    289 Kč / 329 Kč
    trhaný římský salát, ančovičkový dresing, hoblinky parmesánu, slaninové chipsy, krotuny z našeho chleba, kuřecí prsa / krevety
  • národní poklad
    259 Kč
    smažený kravský sýr, bramborové hranolky, fermentovaná zelenina, remuláda

Dezerty

  • Dle denní nabídky z vitríny